植嶋朝子（うえじま・ともこ）

1953年茨城県生まれ。旧姓は飯島朝子。フリーランスの編集・校正者。料理探究家、フードコーディネーター。茨城県立土浦第一高等学校、武蔵野美術短期大学卒業。

【略歴】
1974年、鹿島出版会の建築専門誌『都市住宅』（編集長は植田実氏）の編集に携わったのをはじめとして、「プロセスアーキテクチュア」「鹿島建設ブローシュア」『日本の建築明治大正昭和』（三省堂）、A.D.A.EDITA TOKYOの出版物等、80年代半ばまで、建築専門誌の編集、校正。以降は、一般誌。毎日新聞出版局では、『昭和史全記録』、ムック、書籍、週刊誌の校正等。JICAでは、年報の校正、青年招へい事業報告書や記念写真集の編集等（1980年代半ばから2003年頃まで）。
ライターとしては、旅行会社情報誌の取材等（イタリア、ペルー等）。
現在は、書籍・ムック等の校正がメイン。子供の頃からの料理好きが高じて、料理の分野でも活動。調理師免許を持っている。

【料理・レシピの掲載】（写真：植嶋政義）
マニュライフ生命広報誌『Partner』2008年9月〜09年４月「Recipe: 今夜の”ちょっと一品”」 / Highway Walker 2015年10月号〜17年2月号「SA・PAのおみやげを使って時短メニュー　手間要らずのおいしい晩ごはん」。オーダーキッチンを製作するキッチン倶楽部のショールーム・サロン（埼玉県三郷市）にて料理教室開催（2013〜15年）（サロン閉鎖に伴い、休止）。モットーは、「手抜きではなく、合理的かつ効率的に。おいしく・楽しい食卓」。